真空濾油機安全運行的工藝主要包括真空濾油器檢查、使用及注意事項、以及維護和管理三個方面，以下是詳細的闡述：
　　一、真空濾油器檢查
　　電氣檢查：真空濾油機的電氣設備（表）需由試驗單位定期檢查，合格后方可投入使用。
　　穩定性檢查：機器應放置平穩，試運轉檢查中不應有擺動或振動。
　　油管檢查：檢查進、出口油管安裝是否正確，外管安裝是否牢固，軟管與金屬管的對接處應用抱箍擰緊，以防管道在運行中脫落。
　　電源檢查：檢查外部電源是否正確，連接的電源線是否能滿足濾油機的容量要求。同時，檢查機器外殼是否可靠接地。
　　轉動部件檢查：檢查所有轉動部件應無障礙物，試運轉時檢查油泵、真空泵等電機轉向是否符合要求。
　　冷卻水檢查：檢查冷卻水連接是否可靠，水路是否暢通。
　　消防檢查：檢查現場配置的滅火器材是否符合要求。
　　二、真空濾油器的使用及注意事項
　　操作前準備：由于真空濾油機使用頻率較低，操作人員在操作前應仔細閱讀說明書，并須熟悉濾油設備的操作方法。
　　嚴格控制油箱油位：防止油被吸入真空泵。
　　油溫控制：油溫一般控制在40~60攝氏度（說明書另有規定的除外），也可視油中水分而定。
　　定期檢查油管接頭和閥門：在使用濾油設備時，經常檢查油管接頭和閥門是否堵塞或泄漏。如果發現故障，應立即停機檢查處理。濾油器和油系統的金屬管道應采取防靜電接地措施。

　　油壓監控：真空濾油器出口油壓在運行中大于0.3Mpa時，應檢查原因。當出現堵塞時，應停機清洗或更換濾芯。
　　崗位規定：操作人員須嚴格遵守崗位規定，認真負責，值班時不得做與本崗位無關的事情。
　　防火措施：濾油器工作現場嚴禁煙火，在濾油器附近禁止吸煙。
　　電機操作監控：值班人員應注意油和電機的操作，嚴禁無相運行。
　　加熱器使用注意事項：
　　使用油加熱器時，應先打開油泵，停止時的操作順序相反。
　　如果加熱器投入使用，應在停機前5分鐘關閉加熱器，以防干燒。
　　工作結束后的處理：工作結束后，切斷電源，清理現場。
　　三、過濾器的維護和管理
　　濾芯檢查：定期檢查濾芯是否堵塞。
　　濾芯更換或清洗：建議1~3個月更換或清洗濾芯一次（無堵塞情況下）。同時，清空殼體的內臟油，清潔內部。
　　過濾器定期更換：為確保過濾效果，應定期更換過濾器。
　　防止異物進入：在使用和維護過程中，應注意防止異物進入過濾器，以免影響其正常運行。
　　綜上所述，真空濾油機的安全運行需要嚴格遵守上述工藝要求，包括真空濾油器的檢查、使用及注意事項以及過濾器的維護和管理等方面。只有這樣，才能確保真空濾油機的正常運行和油品的凈化效果。